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凉拌面藕的做法

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凉拌面藕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

干面藕 20个

、

食盐适量

、

香油 1勺

、

生抽 1勺

、

米醋 1勺

、

蒜 2~3瓣

、

辣椒油适量

、

花椒油 1勺

、

耗油 1勺

、

白芝麻适量

、

鸡精适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将面藕用凉水浸泡10分钟，凉水泡出来的更劲道，面藕泡开将凉水沥干备用。
步骤2/5 点击查看大图
将葱，蒜，生抽，醋，耗油，芝麻，盐，鸡精，辣椒油，辣椒粉放入小碗中备用
步骤3/5 点击查看大图
准备半碗油倒入锅中加热，插一支筷子冒气泡就可以了
步骤4/5 点击查看大图
趁油热着迅速倒入刚才的调料碗中呛香，期间可以用筷子搅拌一下
最后一步点击查看大图
调料冷却以后倒入面藕中翻拌均匀，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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