鸡排盖饭
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿洗干净,擦干水分。用厨房剪刀从背面剪开,去骨
-
步骤2/11
点击查看大图
用叉子在鸡腿两面都扎多几下,用料酒,姜丝腌制15分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
用一小碗,一勺盐,半勺糖,一勺料酒,2勺生抽,少许胡椒粉搅拌均匀,调成酱汁备用
-
步骤4/11
点击查看大图
腌制好的鸡腿,不要姜丝,热锅热油煎,可以放点红葱头(小洋葱),先煎带皮的一面
-
步骤5/11
点击查看大图
一面煎至金黄,再煎第二面。整个过程用中小火
-
步骤6/11
点击查看大图
待两面金黄,夹出红葱头备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入刚调好的酱汁,一小碗温水
-
步骤8/11
点击查看大图
小火闷煮5分钟,大火收汁。
-
步骤9/11
点击查看大图
夹出鸡腿切块
-
步骤10/11
点击查看大图
盛自己分量的米饭
-
最后一步
点击查看大图
开水煮自己喜欢的蔬菜,鸡腿一起摆到米饭上面。撒点炒好的白芝麻,把之前夹出的红葱头也放入,浇上煮鸡腿的酱汁。非常美味!
1.红葱头一起煎,增香。后面放在米饭上,吃到最后跟酱汁一起捞饭,味道非常好!
2.切鸡腿比较烫,可以放凉再切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
鸡排盖饭的相关分类
鸡排盖饭的相关推荐
-
#父亲节,给老爸做道菜#辣炒蚬子
283110人看过 -
简单版自制豆腐脑
2243424人看过 -
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻!#
3546965人看过 -
#法式面包#法式经典蒜香小面包~咸香浓郁,一口上头
194157人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4935248人看过 -
#立冬第一补#懒人酱牛肉
178081人看过 -
醋溜白菜最好吃的做法,秘诀都在这里,超下饭
10631062人看过 -
秘制美味羊蝎子
2883793人看过 -
#餐桌上的春日限定#焦香可口葱香糍粑
126352人看过 -
番茄鱼汤米线
14727人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3465368人看过 -
腌制红
41171人看过