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酸辣大白菜的做法

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酸辣大白菜

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超下饭的一道家常菜……

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大白菜 350克

、

红辣椒 4个

、

蒜适量

、

泡椒 2个

、

盐 2克

、

十三香 2勺

、

花椒粉 2勺

、

鸡精 2勺

、

蚝油 2勺

、

葱花二根

、

白糖 1勺

、

醋 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步:白菜切小长条备用。
步骤2/9 点击查看大图
第二步:蒜葱花辣椒切好备用
步骤3/9 点击查看大图
第3步:起锅烧油，放入蒜，辣椒，煸炒一分钟爆香
步骤4/9 点击查看大图
第四步:白菜倒入锅中
步骤5/9 点击查看大图
第5步:加入以上的所有调料，醋除外
步骤6/9 点击查看大图
第6步:煸炒五分钟。
步骤7/9 点击查看大图
第7步:炒到汤汁粘稠。
步骤8/9 点击查看大图
第8步:倒入醋，加入葱花。
最后一步点击查看大图
第9步:装盘即可

小贴士

醋，一定要准备起锅的时候加，如不然，味道会变质……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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