奶油白汁意粉
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浓郁的奶香裹着每根意粉,入口绵滑,意粉迷的不二之选
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
淡奶油
150克
、
细砂糖
12克
、
饼干
100克
、
巧克力圈
装饰
、
意粉
500g
、
奶油
250ml
、
牛奶
250ml
、
鸡腿菇
适量
、
香肠
两根
、
洋葱
1/4个
、
蒜末
2小瓣
、
黄油
适量
、
烹饪步骤
-
步骤1/3
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意粉开水放入煮约10分钟,放少许盐,后过冷水,以免意粉粘黏,保持口感。香肠,菇,洋葱,蒜切好备用。
-
步骤2/3
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干锅放入菇炒至干身焦黄,由于菇会出水份,所以后期再放少许黄油煎出香味。放香肠丁、洋葱丁、蒜末加入黄油炒香,再倒入黄油和牛奶,搅拌,放少许盐、鸡粉,黑胡椒调味。
-
最后一步
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白汁煮开后倒入沥干后的意粉,慢火搅拌收汁便可!
小贴士
意粉煮开后放入冷水,口感会更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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