独家版醋溜鸡
姥姥留下来的秘方,只为自己下次做的时候方便。
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的三黄鸡冲洗干净,我洗了三遍水才变清。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡肉凉水下锅,放料酒+姜➕葱➕花椒➕八角➕桂皮➕香叶➕干辣椒,大火烧开,转中火煮15分钟,期间撇出血沫。煮好后捞出。
-
步骤3/6
点击查看大图
铁锅里倒油,➕葱姜蒜,待油热了放入鸡肉翻炒一会。
-
步骤4/6
点击查看大图
调'灵魂'汁。多半碗老陈醋+花椒面+鸡精+盐+白胡椒粉。
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡肉翻炒一会,倒入灵魂料汁再翻炒一会即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,真的没有比这道菜更完美的了,酸爽可口,一点不腻,我的最爱。
做这道菜最好用三黄鸡,好熟,入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08 · 河北
醋溜鸡的相关分类
醋溜鸡的相关推荐
-
玫瑰花馅冰皮月饼
53302人看过 -
微咸吐司
340837人看过 -
#肉食者联盟#打卤面
355695人看过 -
清炒土豆丝—香脆又可口
2457500人看过 -
好吃的肉皮冻 美容养颜功效 放法简单
38625人看过 -
【腊味煲仔饭】
10912933人看过 -
香辣烤鱼
3092784人看过 -
#夏日吃货嘉年华#酸奶木糠杯
108725人看过 -
淡奶油司康
2171451人看过 -
芝士咸吐司
185184人看过 -
车厘子巧克力裸蛋糕,感恩那一份亲情#天天秀美食##感恩#
35552人看过 -
大厨的牛排腌制 无需酱料就好吃的牛排
416597人看过