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cheesecake芝士蛋糕

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**ao明星

轻乳酪芝士蛋糕是一道简单的家常蛋糕，有层次感，但是又湿润细腻，入口即化，老少皆宜。❤️❤️
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
A部分
、
奶油奶酪 300g
、
黄油 102g
、
牛奶 300g
、
低粉 100g
、
玉米淀粉 30g
、
蛋黄液 135g
、
君度力娇酒 2g
、
B部分
、
蛋清液 270g
、
朗姆酒 2g
、
白砂糖 168g
、
盐1g 1g
、
蛋泡粉 1g
烹饪步骤
小贴士

1、烤盘中加入适量的清水 2、上火180下火160总共45分钟，前20分钟不要开烤箱，烤完后翻转烤箱，再烤20分钟（根据情况调上火或者关闭或者半开门烤箱）烤完后闷5分钟更美味 3、分量是3个，6寸（自己根据需要调整） 4、每家烤箱也不同，火后也不同，相应调整。 5、芝士蛋糕的蛋清液属于湿性打发，不能打过

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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