是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

独家|一日三餐皆可食～手撕烤冷面的做法

点击查看大图

独家|一日三餐皆可食～手撕烤冷面

浏览 8400 · 收藏 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

买了一包冷面皮，做了两次烤冷面，还余有N多，自己支个冷面摊嫌麻烦，那我就改个方式做做看。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冷面片 4片

、

鸡蛋 3个

、

小葱 2棵

、

蒜末 2茶匙

、

炸花生米 1/3碗

、

蚝油 1勺

、

海天豆瓣酱 1勺

、

烤冷面酱 1勺

、

米醋适量

、

青菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷面片撕成条（撕成条后我又一分为二掰断了），葱切末，蒜切末，青菜洗净
步骤2/4 点击查看大图
将鸡蛋打散倒入冷面片搅拌均匀，热锅凉油，先下蒜末、少许葱末炒香，将裹满蛋液的冷面片及青菜下锅，稍微一定型即可翻炒，依次加入蚝油，两种酱加少许水泄开倒入锅中淋入适量香醋（爱吃酸的可多放），冷面片炒软即可，出锅撒入炸花生米和余下的葱末，出锅即可食用，由于酱汁是咸的所以没有再加盐。
步骤3/4 点击查看大图
一日三餐皆可食的自制炒冷面就好啦，家里有其他的青菜例如青甘蓝也可以加入，加点西红柿也不错
最后一步点击查看大图
配一碗螺蛳粉，这就是我家豪横又重口味的早餐‍

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

换个做法

手撕烤冷面的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

手撕烤冷面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许