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西红柿土豆炖牛腩的做法

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西红柿土豆炖牛腩

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一道菜平时两碗饭的量硬是给撑成了三碗，尽量少做太费米啦！哈哈哈哈

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

西红柿 2个

、

土豆一个

、

生抽 2-3勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉 1匙

、

八角桂皮香叶少许

、

料酒少许勺

、

姜 5片

、

葱花适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉过凉水洗净，透净血水；牛肉直接倒入电压力锅内，无需放油；加入桂皮香叶八角，生抽老抽料酒，胡椒粉姜片、加入刚末过牛肉的清水选择适中口味压熟
步骤2/5 点击查看大图
煮牛肉的空档时间把西红柿洗净上面打个十字花刀，倒入烧开的开水烫掉外皮，切成块备用
步骤3/5 点击查看大图
土豆去皮，切成大块泡水备用
步骤4/5 点击查看大图
牛肉压熟后，倒到炒锅内，继续炖煮；加入西红柿和土豆块，小火炖20分钟
最后一步点击查看大图
土豆软烂即可，加入适量食盐，撒上葱花就OK啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-09

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