味道极美的牛肉披萨

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牛肉味美，孩子爱吃。外面的披萨配菜不喜欢，自己在家做，好吃又健康。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面饼材料

、

高筋面粉 250克

、

土鸡蛋 1个

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牛奶 50毫升

、

白糖 8克

、

黄油 9克

、

酵母 4克

、

泡打粉 2克

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猪油或者无色无味植物油 9克

、

盐 1.25克

、

水 70克

、

牛肉腌制材料

、

牛肉 150克

、

黑胡椒少许

、

黑椒汁少许

、

料酒少许

、

蚝油少许

、

水淀粉少许

、

盐少许

、

喜欢的披萨配菜

、

红椒少许

、

玉米粒适量

、

洋葱 1/4个

、

番茄 1个

、

卷心菜少许

、

果酱适量

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
按照面饼材料，全部混合，揉面二十五分钟，面包机启动揉面程序也可以，揉至扩展阶段。放入碗内，盖上保鲜膜，放进加热水的蒸锅，发面二十分钟。
步骤2/13 点击查看大图
趁发面的时间，切牛肉丁。切好放入碗内，加料酒、生抽、蚝油、现磨黑胡椒，盐、水淀粉，拌匀待用。洋葱、红椒、番茄、卷心菜切丝，玉米粒煮熟待用。
步骤3/13 点击查看大图
面团膨胀至两倍大。取出放在面板上，排气，切成两个，用擀面棒擀成饼状，稍薄。用刀叉戳孔，以免膨胀太厉害。放置十分钟待用。烤箱上下150度预热十分钟。
步骤4/13 点击查看大图
锅内放油，倒入牛肉丁，炒至入味后，加入黑椒汁。起锅待用。
步骤5/13 点击查看大图
面皮抹上果酱
步骤6/13 点击查看大图
放芝士，喜欢的朋友可以多放些
步骤7/13 点击查看大图
加牛肉丁
步骤8/13 点击查看大图
加玉米粒
步骤9/13 点击查看大图
加卷心菜
步骤10/13 点击查看大图
加红椒和番茄丝
步骤11/13 点击查看大图
加洋葱丝
步骤12/13 点击查看大图
放上芝士
最后一步点击查看大图
烤箱上下150度，烤35分钟。出锅开吃。