自制香锅(不辣的)
突然想吃麻辣香锅,但是姑娘不吃辣,所以就这家里现有的食材,做了锅不辣的香锅,解解馋。
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步骤1/9
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把所需食材洗净处理好。
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步骤2/9
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蔬菜除了金针菇和毛白菜,其他倒入锅中焯至半熟捞出。
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步骤3/9
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锅中加油加花椒爆香。捞出花椒粒。家里没有香葱,我加了一点前期自己做的葱油
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步骤4/9
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锅中底油加大蒜,姜,洋葱煸炒
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步骤5/9
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拿一个碗 ,碗中加入蚝油,生抽,十三香,蔬菜精(或者鸡精),麻辣鲜(其实不辣),还有点烧烤料。如果没有, 根据自己的口味加料也行。
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步骤6/9
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再在碗里加入适量的盐,白糖,水搅拌均匀。料汁就做好了。
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步骤7/9
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把焯好的蔬菜,培根,大火腿,鹌鹑蛋倒入锅中,加入料汁翻均匀
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步骤8/9
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待锅中汤汁收汁是加入香菜和少许白芝麻,在翻炒一下下,就可以关火,出锅装盆里
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最后一步
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装盆后 上面再撒少许烤串芝麻料,没有呀可以不加。然后盛一碗米饭,可以开动了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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