燕麦葡萄干甜饼

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今天，是母亲节。这个节日，给天下儿女一个表达爱的好机会，无论相隔万里，还是近在身边，让我们一起把对妈妈的爱，大声说出来！对伴侣，对٩(๑^o^๑)۶儿女，我们从不吝惜说——“我爱你！”但对于养育我们的母亲呢？可曾当面对她说——“妈妈，我爱你！”？中国人的表达方式很含蓄，往往会以鲜花、水果、一餐聚会、一件礼物等等行动去表达，却总是会羞涩于把心底的感恩和爱说出来。今天，春光明媚，丁香花热烈地盛开，在这个灿烂春天，让我们一起对亲爱的妈妈，说一声“妈妈，我爱你！” 爱，需要表达；表达，需要载体。今天，亲手做一款甜品——燕麦葡萄干甜饼，敬献给在身边的婆婆，敬献给因疫情而久未看望的妈妈！要感谢京东，给妈妈的礼物，正在送达的路上！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

燕麦片 35g

、

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 40g（一颗小的）

、

葡萄干 65g

、

玉米油 70g

、

肉桂粉（没有可以省略） 1g

、

泡打粉 2g

、

小苏打粉 2g

、

红糖 30g

、

白砂糖 70克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
100克低筋面粉。
步骤2/13 点击查看大图
35克燕麦片。
步骤3/13 点击查看大图
65克葡萄干。
步骤4/13 点击查看大图
70克白砂糖。
步骤5/13 点击查看大图
一个小鸡蛋，40克。
步骤6/13 点击查看大图
70克玉米油。
步骤7/13 点击查看大图
把玉米油，白砂糖，红糖，鸡蛋混合在一起，轻轻搅拌，不要出泡沫。
步骤8/13 点击查看大图
把面粉，燕麦片，葡萄干混合。
步骤9/13 点击查看大图
加入小苏打，泡打粉，混合。
步骤10/13 点击查看大图
把第8/9步骤的混合物，混合在一起。用刮刀搅拌均匀。
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀后的样子。
步骤12/13 点击查看大图
手上蘸干面粉，取面团搓成小球，在烤盘上按扁。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火170度，18分钟左右。搓小球的时候预热烤箱，时间刚刚好。甜饼坯做好的时候，烤箱也预热好了。香香甜甜的燕麦葡萄干甜饼，趁热给妈妈尝尝吧！