不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤
传统鱼汤做法就是把鱼两面煎香再加水煮,虽然汤好喝但总觉得油腻腻,今天来一锅不用煎的鱼汤,一样香甜好喝,重点是灰常简单
-
步骤1/6
点击查看大图
砂锅装三分之二水,加入冬菜,红枣,菊花一起煮开,因为最近长痘痘,放了菊花去火,也可以不放
-
步骤2/6
点击查看大图
鲫鱼约1斤,洗净备用,切几块大姜,因为有点上火,所以姜不去皮,体寒的妹妹就记得姜要去皮啦
-
步骤3/6
点击查看大图
水烧开后把鲫鱼放进去煮大概20分钟,因为放了菊花,所以汤是黄色的
-
步骤4/6
点击查看大图
折两根芹菜茎切细,再切点香菜备注,不喜欢香菜可以不放,不过芹菜建议准备,提鲜的
-
步骤5/6
点击查看大图
大火烧开,中火煮20分钟汤已经奶白,鲫鱼本身的油脂也煮出来了,加盐,胡椒粉调味,放入芹菜枸杞再煮5分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后加入一把香菜,可以小口喝汤,大口吃肉了,也可以弄点香油酱油豆瓣酱粘鱼肉吃哦
鲫鱼汤温补,富含优质蛋白,适合体虚的人进补,不燥热。鱼汤不要放太多盐,冬菜提鲜有咸味,这汤口味淡的人不加盐也很好喝,甜甜的。芹菜则是提鲜和解腻,加了之后汤会有种清香,不用煎更健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
奶白砂锅鲫鱼汤的其他做法
奶白砂锅鲫鱼汤的相关分类
奶白砂锅鲫鱼汤的相关推荐
-
拌三丁
11377人看过 -
白菜炖冻豆腐
47559人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10598990人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6322461人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老中医强烈推荐的苹果红枣水!!
1030057人看过 -
传统老上海软蛋饼
49840人看过 -
蘑菇炒肉,美味家常!
281693人看过 -
油焖黑虎虾
20822人看过 -
适合夏天的滋补黑鱼汤
957365人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11835532人看过 -
#美食视频挑战赛# 鲜香浓郁的香菇炖鸡汤
8549507人看过 -
冬季进补~红参党参黄芪乌鸡汤
154638人看过