番茄黄花鱼罐头
每次买鱼罐头都觉得肉疼，就三条鱼，就十块钱，作为贫民窟女孩，立马开始研究，自己做鱼罐头，可以吃到饱～
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步骤1/14
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我直接买的处理好的新鲜小黄花鱼，如果是自己处理，一定要把头去掉，肚子也要处理干净。加入少许料酒、五香粉、姜、盐，抓匀，腌制30分钟～
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步骤2/14
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加入一勺淀粉，搅拌均匀～
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步骤3/14
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西红柿洗干净～
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步骤4/14
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西红柿切丁备用～
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步骤5/14
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准备好基本调料～
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步骤6/14
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起锅烧油，小火慢炸，把鱼炸透～
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步骤7/14
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尽量放在吸油纸上，一定要有耐心，想要酥一点，可以炸两次～
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步骤8/14
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把葱姜蒜、香叶、大料、桂皮放进去爆香～
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步骤9/14
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把西红柿丁倒进去，翻炒，炒出汤汁～
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步骤10/14
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加入番茄酱、冰糖、一点点生抽，继续翻炒～
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步骤11/14
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把炸好的鱼倒进去，加入盐、温水，没过鱼就可以了，大火煮开～
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步骤12/14
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煮开以后关火，倒进高压锅里～20分钟即可
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步骤13/14
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高压锅放完气，可以看见我们的小鱼基本上跟罐头鱼差不多了～
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最后一步
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可以放在玻璃罐里，放进冰箱，三四天肯定没问题，很简单的，快来试试吧～
1、鱼一定要处理干净～
2、尽快食用，三四天内吃完最好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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