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肉肉终于不用炸着吃了的做法

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肉肉终于不用炸着吃了

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儿子喜肉，却不爱吃炒肉，各种炸甚是爱吃却不健康呀。今日点菜要吃卤肉，为娘我是为之一振啊！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉六两

、

香菇三大朵

、

葱姜适量

、

生抽、老抽适量

、

盐适量

、

料酒、耗油适量

、

白糖稍多些

、

洋葱少半颗

、

大料一粒

烹饪步骤

步骤1/2
肉切小手指头粗细（我切大了，成大拇指粗细了），洋葱切小块，葱姜随意切。1蘑菇切丁，用水稍微焯一下，留菇留水备用。2肉块先用少量油煸炒一下，出油盛出备用。3另起锅油热，倒入葱姜洋葱大料，煸炒一下，然后放入生抽老抽料酒耗油，炒一下就可以加一碗量的水。水开后倒入肉丁，蘑菇丁和蘑菇水，然后加适量盐和糖熬。【注意】糖比盐味道要重呦。小火大约二十分钟左右，熬到肉烂汁浓时即可。未加香菜，孩儿不愿意吃。
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米饭摆盘，卤肉占上风，配上一杯牛奶，啧啧啧儿子饭量又超长发挥了一次！

小贴士

说点啥吧: 获得幸福的秘诀，不在于为了追求快乐而全力以赴，而是在全力以赴中找出快乐！共勉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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