零失败秒杀KFC的懒人葡式蛋挞

浏览 6838 · 收藏 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

提示： 1.这个方子的糖度我觉得刚刚好，就是微甜不会口渴，如果喜欢甜口味的把细砂糖的用量加到30克。 2.配方中不需要低粉，而改成了全蛋打入，这样蛋挞心会更加入口即化和嫩滑。加了低粉的口感会比较厚实。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 160克

、

淡奶油 100克

、

炼乳 15克

、

细砂糖 20克

、

蛋挞皮 12个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
蛋挞皮（奥昆）12个，预先解冻，解冻可以让蛋挞皮烤出来更加酥脆。蛋挞液制作：牛奶160克，淡奶油100克，炼奶15克，细砂糖20克，全蛋2个，混合在一起搅拌均匀。将蛋挞液过筛后倒入解冻好的蛋挞皮里面，每个蛋挞皮八分满。烤箱预热，200度上下火，中下层烤30分钟即可出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

换个做法

葡式蛋挞的相关分类

元宵节元宵炸汤圆汤圆棒棒糖腊肠更多

回到豆果美食首页