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炸香椿的做法

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炸香椿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香椿 100克

、

鸡蛋 2个

、

食盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜的香椿冲洗干净后，将水完全沥干。之后撒上精盐，腌制。（精盐的多少取决于各自的口味适应程度）
步骤2/4 点击查看大图
两个鸡蛋打散，加入水、面粉、盐搅拌均匀，形成面糊。如果第一步中，盐量太多，很咸，面糊不放盐也可以。
步骤3/4 点击查看大图
将腌制香椿出水倒出，香椿加入面糊中均匀搅拌。
最后一步点击查看大图
用勺子取适量香椿面糊，放入油锅中，炸至金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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