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土豆沙拉泥的做法

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土豆沙拉泥

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疫情期间宅在家里就是想吃这个味儿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

鸡蛋二个

、

胡萝卜一根

、

沙拉酱个人喜好

、

黄瓜一根

、

牛奶适量

、

黑胡椒适量

、

米醋一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切片上锅蒸15分钟（土豆切的越薄熟的越快）
步骤2/6 点击查看大图
两个鸡蛋洗好后放入蒸锅下的水中与土豆同时开火，到时土豆可以与鸡蛋同时熟这样省时省力。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜切片焯水，黄瓜切片用盐水浸泡15分钟后挤出水分备用。
步骤4/6 点击查看大图
蒸熟的土豆用勺子压成泥，加入盐，熟鸡蛋继续压（鸡蛋可以有颗粒感不用成泥），再加入牛奶搅拌牛奶放入量为不要使土豆泥稀了一点一点加入。然后加入米醋和黑胡椒继续搅拌
步骤5/6 点击查看大图
因为发现冰箱里没有沙拉酱我用千岛酱带替口感也很好。我放入了半袋千岛酱同时加入准备好的黄瓜和胡萝卜一起搅拌。
最后一步点击查看大图
如果口感淡这时可以再加盐，搅拌均匀成入盘子就可以了。

小贴士

你要是肉食主义者可以放入小火腿腊肠都行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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