不加奶粉的牛油果溶豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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第一次做的牛油果溶豆，没拍好多照片，先记录上，回头再做的时候补拍几张
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步骤2/3
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牛油果一个，挖出果肉，打碎过筛两边，更加细腻
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最后一步
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蛋清两个，加几滴柠檬汁，少许白糖，打发到细腻纹路时加入两奶粉勺的玉米淀粉，继续打发到干性发泡。装入裱花袋，预热烤箱100度，挤好放入烤箱100度30分钟左右，最后五分钟多观察，溶豆轻松脱离油纸就烤好了。晾凉后及时密封保存。有淡淡清香，淡淡苦味，特别的味道。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-12
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