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减脂食谱—西葫芦鸡肉饼的做法

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减脂食谱—西葫芦鸡肉饼

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西葫芦是一种热量非常低的蔬菜，其中水分含量将近95%，热量仅有z19kcal/100g，可以作为减肥菜来用。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

嫩葫芦半个

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

十三香适量

、

面粉少量

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
准备一块鸡胸肉解冻洗净
步骤2/27 点击查看大图
鸡胸肉剁成肉沫
步骤3/27 点击查看大图
加一勺料酒
步骤4/27 点击查看大图
加一勺生抽
步骤5/27 点击查看大图
在加入一点淀粉
步骤6/27 点击查看大图
搅拌均匀，摔打几次
步骤7/27 点击查看大图
如果时间允许腌制半个小时，我是早上做的，所以放冰箱里一个晚上。
步骤8/27 点击查看大图
准备半个西葫芦
步骤9/27 点击查看大图
搽细丝
步骤10/27 点击查看大图
放半勺盐，抓匀
步骤11/27 点击查看大图
放置十分钟，杀出水份
步骤12/27 点击查看大图
胡萝卜搽细丝
步骤13/27 点击查看大图
杀出水分的西葫芦放一点清水
步骤14/27 点击查看大图
攥干西葫芦
步骤15/27 点击查看大图
放半勺盐
步骤16/27 点击查看大图
一点十三香
步骤17/27 点击查看大图
先拌匀
步骤18/27 点击查看大图
打入一个鸡蛋
步骤19/27 点击查看大图
放少量面粉
步骤20/27 点击查看大图
搅拌均匀
步骤21/27 点击查看大图
开小火，平底锅刷一层油（油要少放）
步骤22/27 点击查看大图
用勺子舀一勺拌好的馅料
步骤23/27 点击查看大图
放进平底锅，用勺子按成饼形
步骤24/27 点击查看大图
小火慢烙
步骤25/27 点击查看大图
按一下饼，已经定型就可以翻面
步骤26/27 点击查看大图
翻过来再烙两分钟
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吃的时候可以沾一点番茄酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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