柠檬泡椒凤爪
五一节,闺蜜带女儿来家里做客,小丫头还带了作业给我做,哈哈,就是做柠檬凤爪,老师布置的作业。
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步骤1/9
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处理鸡爪,剪倒指尖。
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步骤2/9
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一根鸡爪,切两至三段。
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步骤3/9
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锅里放少量水和鸡爪,煮开,用冷水洗3-5遍。
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步骤4/9
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锅里再次放少量的水,放八角,姜片,煮开10分钟。
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步骤5/9
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煮开10分钟的八角水,放入鸡爪煮8分钟。
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步骤6/9
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煮开8分钟的鸡爪,用冷水冲洗3-5遍,用冰水浸泡5分钟。
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步骤7/9
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放白醋,生抽,柠檬片,糖,盐,味精拌匀。
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步骤8/9
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放冰箱冷藏一晚,等着吃美味的凤爪吧!
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最后一步
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准备好食材!忘了,放最后一个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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