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樱桃肉

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媛宝娘娘
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30~60分钟   |   配菜(中级)
梅花肉 370g
、
玉米油 适量
、
蕃茄酱 45g
、
糖 20g
、
醋 少许
、
盐 5g
、
胡萝卜 1根
、
土豆淀粉 50gn
、
清水 适量克
烹饪步骤
小贴士

这个胡萝卜还是冻的，喜欢甜口可以不加醋，酱汁调好了尝尝，给的定量不是绝对的，按自己的口味可以随意添加。 用湿淀粉抓匀肉也要放一边醒一会，炸出来口感会更好些。 肉丁不要切的太小，1.5厘米吧！因为不像饭店淀粉糊比较厚。 在啰嗦一下，就是胡萝卜不好储存可以洗干净削皮放冰箱里冷冻，用的时候口感没有影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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