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凉拌菜—麻汁豆角的做法

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凉拌菜—麻汁豆角

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长豆角 200g

、

红辣椒 1根

、

蒜 3瓣

、

麻汁适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

香醋适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将豆角切好洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
蒜瓣拍扁切碎，这样更好吃
步骤3/5 点击查看大图
将豆浆下开水焯三分钟，熟了捞出快速过凉水，这样不会变色
步骤4/5 点击查看大图
豆角控干水分倒入碗中，将调料依次放入，最后倒上香油搅拌均匀
最后一步点击查看大图
是不是简单呢，少放一点糖会更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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