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无水蛋糕的做法

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无水蛋糕

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临时决定要给小胖做些无水蛋糕，而因时间紧迫，所以照片效果不好，请大家见谅啦！蛋糕还是比较简单，比较成功的哈

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30-60分钟

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 100克

、

玉米油 10克

、

白砂糖 60克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、把四个鸡蛋放入无水盆中，再放入白砂糖。
步骤2/4 点击查看大图
2、低速打发，打发到大白，可画圈就OK，筛入面粉，注意哦！轻筛，十字搅拌均匀。电烤箱160度预热10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
3、纸杯抹上玉米油，防粘，把搅拌好的面粉倒进纸杯，3/4处，可以放黑白芝麻，葡萄干，蔓越莓，总之我是都忘放了，电烤箱160度烤30分钟，杯子里烤出来的松松软软，而蛋糕磨具烤出来的偏硬些。。
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来个脱模的合照，上色有点重哦！这是180度烤出来的，建议160度烤呢。

小贴士

我这是180度25分钟烤出来的，上面上色较重，推荐160度烤25分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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