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深夜食堂，超好吃的土豆鸡肉棒，超简单！的做法

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深夜食堂，超好吃的土豆鸡肉棒，超简单！

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看深夜食堂时，就被一道芝士鸡肉棒所吸引，在深夜的食堂里，油炸的声音滋滋作响，炸好的鸡肉棒一刀切下去酥脆的外壳，鲜嫩的鸡肉，都强烈的刺激着我的味蕾，想想又开始流口水了～家里没有芝士了，我用土豆条代替了，味道也很好吃，土豆的软糯，给鸡肉棒带来了不一样的感觉，果然土豆和鸡胸很配呢！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡胸半块

、

土豆半个

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先，把土豆切长条，把鸡蛋打散，把鸡胸肉切大片，用刀背敲薄，大概3－4mm左右比较好，肉太厚的话不好卷起土豆条
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉放入盘中或者碗中，加入适量黑胡椒粉和太太乐鲜鸡汁，一起用手抓匀，冷藏腌制半小时左右
步骤3/5 点击查看大图
将腌好的鸡肉铺平，放好土豆条，由内而外卷成鸡肉卷，尽量卷紧实一些，这样鸡肉棒不容易散
步骤4/5 点击查看大图
然后把鸡肉棒放入面粉里滚一圈，再放入蛋液里沾满蛋液，最后再裹上面包糠，放在盘里备用
最后一步点击查看大图
锅中倒油，油温5成热的时候，把鸡肉棒放入，中小火慢慢炸，炸至鸡肉棒变成金黄色，即可捞出控油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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