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蒜茄子（应该是朝鲜族版）

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kimchi就是泡菜

朝鲜族卖的各种咸菜里就有这个蒜茄子，非常受欢迎 ，听说在一些韩料店里也有它的身影，不过我没吃过，我都是自己做。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
茄子 3个
、
蒜 一头半
、
小葱 4到5颗
、
香菜 1根
、
酱油 一勺
、
生抽 2勺
、
油辣椒 3勺
、
盐 少许
、
糖 半勺
、
适量
烹饪步骤
小贴士

1.茄子要用紫把茄子，不用太粗或太长，蒸的时候要锅里能放下 不用切开。 2.不能蒸烂了，熟了就行。 3.容器要密封好的，不然放冰箱里容易串味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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