清凉解暑:韭菜鸡蛋汤
夏季到了,吃饭觉得干巴巴 煲汤又不够时间,那怎么办呢? 推荐大家做个“韭菜鸡蛋汤”哦 简单快手又能润口开胃,清凉解暑
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步骤1/10
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韭菜清洗后切成长段(韭菜头的部分切小段)
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步骤2/10
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碗中打入三个鸡蛋倒入切好的韭菜头
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步骤3/10
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加入2g食盐
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用筷子搅拌均匀
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步骤5/10
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热锅倒入30g食用油,倒入鸡蛋液
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步骤6/10
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鸡蛋煎至8成熟后,切块盛起备用
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步骤7/10
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锅内倒入500g清水,水开后倒入韭菜
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步骤8/10
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煮沸后加入炒好的鸡蛋,倒入3g白胡椒粉和6g鸡精,再次煮沸即可出锅
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步骤9/10
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这样一道清凉解暑的韭菜鸡蛋汤就做好啦
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最后一步
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赶快来试试吧
鸡蛋要分开炒,胡椒粉的量根据个人口味添加,调味适合少量多次,不容易出错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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