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清凉解暑：韭菜鸡蛋汤(8/10)
韭菜清洗后切成长段（韭菜头的部分切小段）
碗中打入三个鸡蛋倒入切好的韭菜头
加入2g食盐
用筷子搅拌均匀
热锅倒入30g食用油，倒入鸡蛋液
鸡蛋煎至8成熟后，切块盛起备用
锅内倒入500g清水，水开后倒入韭菜
煮沸后加入炒好的鸡蛋， 倒入3g白胡椒粉和6g鸡精，再次煮沸即可出锅
这样一道清凉解暑的韭菜鸡蛋汤就做好啦
赶快来试试吧