鱼丸豆腐番茄汤
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步骤1/4
第一步，豆腐切块，如果是嫩豆腐，烧水水开下锅中小火煮一两分钟去豆腥味；如果是韧豆腐，可以用煎代替煮，少量油，中小火煎至表面微黄。然后出锅备用。
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步骤2/4
第二步，番茄切片，少量油中小火下锅翻炒几下出汁，加入适量清水，大火烧开，加入鱼丸等，我自己还加了几个牛肉丸，再次水开后，加入豆腐，等水开后转中小火大概煮个5到10分钟。
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步骤3/4
第三步，葱花，香菜，虾米等铺在等会要盛汤的碗底，不喜欢的可以不放，锅里快煮好时，放盐，醋，黑胡椒碎，鸡精调味，尝尝汤合适了就关火出锅。就做好啦～
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最后一步
多余的一步，喜欢吃面条，还可以另外清水煮一点点面条，煮好放进汤里也好好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
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