红烧肉
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我特别喜欢红烧肉拌米饭,再加上一些青菜,营养全面又美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将五花肉洗净切成大小合适的方块,平底锅烧热(不放油),五花肉放锅里煎制金黄后盛出。
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步骤2/3
锅里放油加入冰糖,熬出糖色,加入煎好的五花肉和葱姜蒜翻炒再加入适量老抽,再加些热水,水和肉持平久可以,烧开后关小火,加盖煮30分钟左右
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最后一步
点击查看大图
加入适量盐,如果锅里汤汁过多,大火收汁,软糯美味的红烧肉就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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