《菠菜炒干豆腐》
浏览 7.1万 · 收藏 1191
将做法保存到手机
菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等多种营养素，常吃菠菜能够增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老，增强青春活力。干豆腐，补血养颜，补脑健脑，千百年来深受东北人们的钟爱。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
.菠菜用水焯一下，去除草酸。
-
步骤2/4
点击查看大图
.干豆腐也用水焯一下，往水中放一点面碱，使干豆腐光滑，口感极佳。
-
步骤3/4
点击查看大图
.焯好的菠菜、干豆腐，装盘，备用。
-
最后一步
点击查看大图
.锅中放入豆油，油温7分热时，放入葱姜蒜炒香，放入适量水，再放干豆腐，炖1-2分钟。放入菠菜，加入适量盐，翻炒均匀，放入水淀粉，勾芡。
小贴士
1.菠菜一定要水焯一下。
2.焯干豆腐放面碱，口感极佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
换个做法
菠菜炒干豆腐的其他做法
菠菜炒干豆腐的相关分类
菠菜炒干豆腐的相关推荐
-
香烤猪颈肉
458566人看过 -
青椒土豆片#父亲节，给老爸做道菜#
5959945人看过 -
辣爆菜花海虾
546096人看过 -
红烧牛肉土豆胡萝卜
792378人看过 -
四季豆炒肉丝
42975人看过 -
家常宫保鸡丁
10549985人看过 -
菠菜炒韭菜鸡蛋
27304人看过 -
#时令蔬菜最养人#空心菜换个炒法，腐乳空心菜！
149341人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#健康少油版——香炖鸡腿，家常下饭菜
174280人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#三天都吃不腻的减脂餐西兰花拌芹菜
167712人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3084667人看过 -
古法酸梅汤
75558人看过
