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和果子夏柑糖

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日本和果子-夏柑糖在家就可以轻松还原。冰冰凉凉的夏柑糖，一勺下去，轻轻颤动。为这个夏日的暑气中增添一丝清凉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

橙汁 2个（约350克）

、

凉开水 25克

、

吉利丁片 3克

、

白砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
橙子洗净，用手揉一会儿橙子，方便之后好剥。吉利丁片用凉水（配方分量之外）泡软。橙子在距离顶部1/5的地方切开。
步骤2/8 点击查看大图
用小刀将大部分橙肉剜下来。剩下的部分在用勺子慢慢的把果肉掏出来。掏出来的果汁和果肉备用。
步骤3/8 点击查看大图
图是用勺子剜干净的橙子皮。之后作为容器。
步骤4/8 点击查看大图
橙肉榨汁，过滤去掉果渣后备用。
步骤5/8 点击查看大图
果汁用小火加到微热（40度左右）离火后加入细砂糖和吉利丁片搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
将橙汁倒入橙子皮中。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子放入冰箱，冷藏至凝固即可。大约3小时即可。
最后一步点击查看大图
从冰箱中拿出享用即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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