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鸡蛋饼的做法

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鸡蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 50克

、

牛奶 200克

、

鸡蛋４个

、

香葱２根

、

火腿半根

、

西红柿半个

、

芝麻适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好鸡蛋，火腿，西红柿，面粉，牛奶，小葱。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打在大盆里，撒入适量盐。
步骤3/10 点击查看大图
火腿切丁，小葱切碎(丁都切的碎一点，块太大饼容易散架)。
步骤4/10 点击查看大图
倒入鸡蛋盆里。
步骤5/10 点击查看大图
西红柿切丁。
步骤6/10 点击查看大图
倒入盆里。
步骤7/10 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，不要太稀也不要太稠(稠了加一点点水稀释)。
步骤8/10 点击查看大图
锅中热油，倒入面糊，晃动平底锅，使面糊铺满整个底部，中小火烙，撒点芝麻，饼成型了翻个再烙一会，翻的时候有点考验技术，翻不好就散架了。
步骤9/10 点击查看大图
烙好出锅。
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折上开吃，味道不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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