小清新の橙香米蛋糕
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步骤1/12
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香橙用盐搓洗干净，用柠檬刨擦橙皮屑下来，加5g糖里面腌渍一下。
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步骤2/12
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榨50g橙汁出来，加玉米油搅拌均匀。
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步骤3/12
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筛入低筋面粉和粘米粉，搅拌均匀。
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步骤4/12
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加入2个蛋黄搅拌均匀。
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步骤5/12
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加入橙皮屑拌匀备用，蛋黄糊就做好了。
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步骤6/12
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蛋清中分次加入40g糖，用电动打蛋器打发至有小尖头。
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步骤7/12
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取三分之一蛋白糊到蛋黄糊，翻拌均匀。
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步骤8/12
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再倒回蛋白糊中翻拌均匀。
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步骤9/12
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倒入纸杯中8-9分满的样子，震出大气泡，表面可以放一小块香橙装饰一下。
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步骤10/12
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烤箱提前预热好。
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步骤11/12
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放入烤箱130度烤30分钟后，转140度烤20分钟即可。
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最后一步
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香气四溢的橙香米蛋糕就做好啦~
cr.小红书 姚太郎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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