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自创简单方便的烧烤味香菇酿蛋

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我家乐宝喜欢吃烧烤，不太健康我又不敢让他多吃。乐宝特别喜欢吃香菇，每次蚝油青菜香菇，吃腻了。我琢磨了好久，研究出了这道烧烤味的香菇酿蛋，既可解烧烤的馋，又可吃到不同味道的香菇，一举两得，而且味道特别棒！希望大家喜欢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜香菇 4朵

、

鸭蛋两个

、

盐少许

、

葱少许

、

香油 1勺

、

黄油适量

、

黑胡椒适量

、

椒盐适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇焯水后捞出沥干水分备用
步骤2/5 点击查看大图
蛋液，葱，少许盐混合搅拌均匀，盐不要太多，等会还要放椒盐
步骤3/5 点击查看大图
放入少许油，黄油再锅内转一圈，小火烤至金黄（没有黄油的可以省略，有黄油味道更香）
步骤4/5 点击查看大图
缓缓倒入蛋液，凝固后整理成型，趁热撒上黑胡椒粉、椒盐、孜然粉，具体用量自己控制
最后一步点击查看大图
成品，味道很不错！家里人评价蛮高！乐宝吃了好多！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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