桂林酸豆角
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桂林米粉的灵魂之一
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆角掐头去尾洗净晾干至无水
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步骤2/4
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切成上图一样
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步骤3/4
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然后放盐放酒，盐多放些，这样不易坏，酒不用太多，能浸湿豆角就行，然后用手拌均匀
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最后一步
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之后装瓶，要压紧，最后盖上盖放置10－15天就可以了，吃的时候拿出来洗净，用油辣椒蒜一炒就可以了
小贴士
用无水无油的瓶子，要密封的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
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