火爆大头菜
这是我们家常吃的菜,以美味、简单、快速非常受家人喜爱,尤其是早餐。
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步骤1/5
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1、先发一张食材全家福。其中那个勺是量生抽、耗油和白醋用的。2、调料汁的量是2勺生抽、1勺耗油、2勺醋和三分之一勺糖。
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步骤2/5
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干辣椒和花椒放在锅里爆香,千万别炒糊了。
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步骤3/5
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爆香后将干辣椒和花椒捞出去。我们家孩子看到辣椒就不吃,花椒麻嘴,所以要捞出去。
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步骤4/5
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1、蒜瓣切沫放入锅中爆香,下绿甘蓝大火翻炒;2、当有绿甘蓝变成嫩绿色放入调料汁,继续大火翻炒,断生即可盛出。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2020-05-18
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