双椒拌皮蛋!一口满足你的胃
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准备食材。
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首先,生活需要仪式感,今天这道凉菜也来摆个盘,嘿嘿……黄瓜如图切好,一片切二刀成三薄片,注意不要切断。然后中间一片打个弯。
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如图摆盘,或者随意发挥~
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步骤4/10
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皮蛋,选择品质好的。用来凉拌吃得安心~ 然后切瓣,可以用线绳割,也可以在小刀抹点油再切,就不会粘啦~
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步骤5/10
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然后摆好~
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步骤6/10
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接着调万能凉拌酱汁: 生抽、香醋、白糖、香油、盐,蒜末,香菜末;再来1-2勺鲜辣酱……
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步骤7/10
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再来1-2勺青椒酱……
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步骤8/10
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拌匀即可。 也可以用小米椒和线椒代替以上两种辣酱~ 最后淋在皮蛋上……
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步骤9/10
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Yummy!
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最后一步
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来一口,满足你的胃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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