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健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法

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健康轻体菜-彩蔬鸡丁

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这道菜100%健康的一道菜，多种蔬菜的搭配，色彩鲜艳，营养丰富，还非常的可口。

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10~30分钟

鸡胸 1块

、

胡萝卜 1个

、

山药一小根

、

芦笋 3根

、

西兰花杆子 1个

、

香菇 5朵

、

黑木耳 10朵

、

葱 1根

、

姜 2片

、

干辣椒丝 1勺

、

白胡椒粉 1茶勺

、

淀粉 1勺

、

酱油 2勺

、

芝麻油 1勺

、

盐 1茶勺

、

糖 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡胸肉洗净切方丁，用生抽、胡椒粉还有芡粉抓捏腌制一下；胡萝卜、山药、西兰花杆洗净去皮切菱形丁；芦笋斜切类似丁的小段；泡发好并洗净的香菇和黑木耳准备好；葱切粒、姜切丝；干辣椒丝准备好（没拍到）。
步骤2/11 点击查看大图
锅里水开，把胡萝卜和山药丁倒入汆烫2分钟。
步骤3/11 点击查看大图
倒入芦笋、西兰花杆、黑木耳汆烫1分钟。
步骤4/11 点击查看大图
盛入碗中，不用过冷水，中间挖个坑晾一下。
步骤5/11 点击查看大图
锅中油7成热。
步骤6/11 点击查看大图
加入鸡丁。
步骤7/11 点击查看大图
炒到金黄。
步骤8/11 点击查看大图
放入葱、姜、干辣椒。
步骤9/11 点击查看大图
炒香。
步骤10/11 点击查看大图
加入碗中所有的材料，炒1分钟后加入生抽、盐、糖，炒匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，营养全了色香味也全了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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