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早餐馅饼的做法

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早餐馅饼

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皮是用的手抓饼，现成的简单省事。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 5张

、

胡萝卜 1根

、

粉丝 1把

、

木耳 8个

、

生菜 1片

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽半勺

、

蚝油半勺

、

孜然粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备胡萝卜，木耳，泡好的粉丝，生菜。
步骤2/11 点击查看大图
摊好的鸡蛋。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋切丝。
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜切丝，木耳切碎，生菜切碎，粉丝切短一点。
步骤5/11 点击查看大图
锅中热油，切好的胡萝卜，木耳，粉丝，生菜下锅翻炒，加入适量盐(盐少放一点，蚝油和生抽也是咸的)，鸡精，半勺生抽，半勺蚝油，一勺孜然粉，翻炒一会，然后倒入切好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤6/11 点击查看大图
手抓饼拿出来软化。
步骤7/11 点击查看大图
把馅料放在化好的手抓饼上。
步骤8/11 点击查看大图
像包包子似的包上，轻轻的按扁。
步骤9/11 点击查看大图
锅中刷油预热，中小火放入饼开始烙，烙一会翻面，烙至两面金黄出锅。
步骤10/11 点击查看大图
外皮酥脆。
最后一步点击查看大图
馅料喷香。

小贴士

粉丝提前泡十几分钟。手抓饼那个膜提前撕开一下，要不然等软化了再撕开不好揭下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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