超级无敌下饭的香菇肉沫豆腐羹
就这一道菜我可以吃下两碗米饭~
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步骤1/12
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准备嫩豆腐一盒~
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步骤2/12
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香菇泡水~
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步骤3/12
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豆腐切块 沥干水分~
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步骤4/12
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鸡胸肉和香菇切末备用
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步骤5/12
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起锅烧油 加入鸡胸肉炒至断生
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步骤6/12
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加入香菇一起煸炒出香味
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步骤7/12
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加入适量的水 水不用太多 刚刚没过一点就可以 这时候开始调味 加入生抽 老抽 耗油 盐 糖 还有最重要的辣椒面 这是下饭很重要的一点 所以不能用辣椒代替
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步骤8/12
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等水开了以后 加入豆腐 不需要铲 轻轻摇一下手柄即可
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步骤9/12
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准备勾芡的玉米淀粉 加入一点点的水 搅和均匀
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步骤10/12
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等豆腐烫熟以后 沿着边缘倒入芡汁
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步骤11/12
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稍微翻炒一下 马上就可以关火了 撒上迷人的小葱花
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最后一步
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出锅上桌~
里面的肉可以随自己喜欢 加猪肉牛肉均可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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