无油薯片(减脂期版)
在这特殊的520的节日,晚上难免想吃点零食之类的追个剧看个电影啥的,减脂期嘴馋想吃薯片可咋整,那就自己来做这个无油版的可好?一起来看看吧
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步骤1/8
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准备一个土豆,去皮
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步骤2/8
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切片,越薄越好,我刀功不行,就用削皮器切的,相对来说也很薄哦,推荐一个不会削到手的方法:在土豆上插一根签子或者筷子都行(平时在削各种擦丝的果蔬都可以用这个方法哈,不伤手,亲测好用)
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步骤3/8
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切好后,过水,一定要多洗几遍,把淀粉尽量洗掉,洗成这种盆里的水呈清澈透明就行,再加点盐泡5分钟,倒掉水
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步骤4/8
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准备烤盘或者烤网,土豆片用厨房用纸或者比较吸水的纸吸干水分,尽量多吸干,比较好烤呢
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步骤5/8
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烤箱160度预热5分钟,将土豆片铺在烤网(烤盘)上,160度10分钟
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步骤6/8
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时间到拿出来,撒上孜然粉,翻面150度再烤5分钟
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步骤7/8
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大的烤箱受热均匀,小的烤箱就根据自己烤箱的脾气再调整时间和温度,等到都烤干就可以啦
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最后一步
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无敌简单了,撒点孜然粉开吃,虽然没有油炸的口感那么滋滋冒油,有没有那么酥脆,但是烤出来的也蛮好吃,也很脆哦,重要的是低卡吖
一定要尽量把土豆片切薄,越薄越好,记得清洗干净的土豆片要在水里加点盐泡一会哦,不然没有咸味道哈,无敌简单又解馋咯,一起来试试看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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