是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

肉泥蛋卷

浏览 3.3万 · 收藏 207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大朋友小朋友都喜欢吃的肉泥蛋卷

食材清单加入采购清单

30~60分钟

小鸡蛋（40克左右） 7-8个

、

面粉 50克

、

淀粉 15克

、

肉泥 240克

、

胡萝卜碎 50克

、

盐 1克

、

六月鲜酱油 7克

、

青菜叶几片

、

蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的猪肉剁或绞肉泥，加上酱油，盐和胡萝卜碎青菜叶碎，再加一个蛋清朝一个方向搅匀
步骤2/6 点击查看大图
打鸡蛋到大点的碗里（加上放肉馅的蛋黄8个）加上面粉和淀粉搅拌后过筛
步骤3/6 点击查看大图
锅里刷一下油，用勺子盛一勺蛋液倒进热锅里，轻轻转动锅，使蛋液均匀粘在锅底，用筷子夹起来翻一下面，夹出放在网架晾凉
步骤4/6 点击查看大图
取一张蛋皮底面朝上，用勺子抹匀肉馅，从一边卷起来即可，蛋卷卷肉泥的同时蒸锅里烧上水
步骤5/6 点击查看大图
开锅后，卷好的蛋卷上锅蒸15分钟，用夹子取出后放网架上晾一下，不烫手时就可以切了。
最后一步点击查看大图
切好装盘可以开吃了

小贴士

因为家里有小宝宝吃，所以盐放的少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

换个做法

肉泥蛋卷的相关分类

芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕白菜更多

肉泥蛋卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许