菌菇牛肉韩式拌饭
下雨天的周末想吃辣辣的东西,喝热乎乎的汤,去除体内的湿气,是完美午餐,记【一人食】
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步骤1/7
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将蔬菜洗好,胡萝卜切丝,牛肉切丝,香菇口菇切片,蒜瓣切沫
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步骤2/7
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菠菜焯水,开锅里面拿出,保证脆感;将胡萝卜丝用油翻炒熟(这样营养更好);香菇、口菇金针菇分别永少量油煎熟,撒入少胡椒粉和盐调味;
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步骤3/7
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酱料制作:挖出适量韩式辣酱,根据准备饭、蔬菜的量而定,可以多做一些,加入切好的蒜末,少量酱油和雪碧,均匀搅拌,酱料看起来粘稠,再撒入白芝麻,备用
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步骤4/7
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牛肉丝用胡椒粉和盐腌制10分钟,然后用黄油炒熟,放入适量生抽调味;再用黄油煎个美美的煎蛋
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步骤5/7
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将蒸好的米饭盛出,米饭要蒸干一点,然后码上菜码
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步骤6/7
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将酱料蔬菜和半熟的鸡蛋一起搅拌均匀,酱料可以根据饭的颜色多假如一点,比较入味
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最后一步
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好吃营养的菌菇牛肉韩式拌饭完成,我还搭配了虾仁口菇豆腐蛋汤一起,喜欢的小伙伴也可以再煮一道汤哟
米饭最好煮干一点,我米饭煮的有点失败了,酱汁慢慢加入雪碧,控制浓稠度,不要一次加入过多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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