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菌菇牛肉韩式拌饭(3/7)
将蔬菜洗好,胡萝卜切丝,牛肉切丝,香菇口菇切片,蒜瓣切沫
菠菜焯水,开锅里面拿出,保证脆感;将胡萝卜丝用油翻炒熟(这样营养更好); 香菇、口菇金针菇分别永少量油煎熟,撒入少胡椒粉和盐调味;
酱料制作:挖出适量韩式辣酱,根据准备饭、蔬菜的量而定,可以多做一些,加入切好的蒜末,少量酱油和雪碧,均匀搅拌,酱料看起来粘稠,再撒入白芝麻,备用
牛肉丝用胡椒粉和盐腌制10分钟,然后用黄油炒熟,放入适量生抽调味; 再用黄油煎个美美的煎蛋
将蒸好的米饭盛出,米饭要蒸干一点,然后码上菜码
将酱料蔬菜和半熟的鸡蛋一起搅拌均匀,酱料可以根据饭的颜色多假如一点,比较入味
好吃营养的菌菇牛肉韩式拌饭完成,我还搭配了虾仁口菇豆腐蛋汤一起,喜欢的小伙伴也可以再煮一道汤哟