四喜丸子
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步骤1/7
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1. 猪肉馅里打入鸡蛋,再分别倒入盐,料酒,胡椒粉,糖,生抽,同一方向搅拌均匀
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步骤2/7
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2. 倒入面包糠,姜末,马蹄,搅拌均匀
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步骤3/7
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3. 分成四等分,制作丸子
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步骤4/7
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4. 油温7成热,下锅炸至表皮变硬捞出
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步骤5/7
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5. 锅里放油,放入葱段,生抽,老抽,适量清水
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步骤6/7
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6. 水淀粉勾芡,放入丸子大火收汁
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最后一步
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7.装盘,剩余酱汁淋在丸子上,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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