糯米蛋糕
昨晚一家三口晚饭后出去散步，看见最近大热的糯米蛋糕，我要买来尝尝，居然叫我回家自己做，说外面做的有泡打粉……
-
步骤1/8
点击查看大图
室温软化的黄油加入牛奶，微波炉叮1分钟，拿出来搅拌均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶里，搅打均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
糯米粉筛入蛋黄液里，搅拌至无颗粒，均匀的糊。
-
步骤4/8
糖分三次加入蛋清里打发，至提起打蛋器有大弯钩。
-
步骤5/8
点击查看大图
1/3蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱175度预热，蛋糕糊倒入8模具(6寸的可能也可以，蛋糕会爬的高一些)。入烤箱，烤45分钟。烤箱火力比较猛地，记得烤得时候看好，上色可以了以后要盖上锡纸。我家风炉烤箱受热均匀，所以没盖锡纸，差点忘记提醒大家。
-
步骤7/8
点击查看大图
出炉，倒置在烤网上，脱模，冷却。
-
最后一步
点击查看大图
冷却后切块。
私以为冷藏过更加好吃，外层酥脆，内层糯糯的、粘粘的，好好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-20
糯米蛋糕的其他做法
-
#晒出你的中秋团圆饭#无油巧克力糯米蛋糕
-
#女神野餐记#脆皮糯米蛋糕
-
#奇妙烘焙屋#糯米蛋糕
-
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕
-
蒸糯米蛋糕
-
低脂糯米奶香粑粑糕（糯米蛋糕）#春日露营 易享“佳”味 #
糯米蛋糕的相关分类
糯米蛋糕的相关推荐
-
糯米蛋糕
2673387人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18925948人看过 -
#美食视频挑战赛# 糯米蛋糕
397618人看过 -
原味古早蛋糕
1605844人看过 -
谷元粉改良面粉烤面包
35869人看过 -
蔓越莓糯米戚风蛋糕#豆果5周年#
48521人看过 -
#自由创意面包#日式红豆面包
159291人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74645699人看过 -
海绵蛋糕般松软Q萌的糯米粉屁股面包
465225人看过 -
蜂蜜脆底小面包
669071人看过 -
糯米粉蛋糕
400054人看过 -
糯米粉杯子蛋糕
521805人看过
