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菊花杏鲍菇的做法

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菊花杏鲍菇

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10~30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇 1个

、

番茄酱 2勺

、

食醋 2勺

、

糖 1勺

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇切段，然后切花。切花的时候，可以垫着筷子，防止切断。然后煮一下
步骤2/5 点击查看大图
煮好后过下凉水，控干水分，或者攥干水分
步骤3/5 点击查看大图
铺干粉让每一个'花瓣'都散开
步骤4/5 点击查看大图
下油炸至定型熟透
最后一步点击查看大图
锅中留底油，下入番茄酱、食醋、糖，少量水熬一个汁，最后少量水淀粉勾芡，浇在'花心'里

小贴士

一定要攥干水分，要不成和面了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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