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魔鬼酸辣手撕包菜的做法

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魔鬼酸辣手撕包菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜两颗

、

干辣椒自喜量

、

蒜四瓣

、

食用油少量

、

生抽少量

、

蚝油少量

、

陈醋少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包菜洗净。如图横竖十字从根部切下去。力气小的小仙女可以全程用刀切。追求极致口感完美主义的小仙女可以十字切开后用手撕。当然力量级选手随意。
步骤2/6 点击查看大图
干辣椒切断，蒜拍碎备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入适量油，油热下入辣椒段儿、蒜爆香。此处最好用中火，不然很容易糊。而且辣椒籽容易崩溅，要小心。
步骤4/6 点击查看大图
下入包菜，翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
加盐、蚝油、生抽、醋调味。醋可以稍多点，要调出酸辣味儿，继续翻炒至断生。
最后一步点击查看大图
出锅啦！出锅啦！准备来吃～

小贴士

祝你今天用餐愉快，明天的愉快，留着我明天再祝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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