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蒜香炸鸡翅的做法

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蒜香炸鸡翅

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昨晚带小朋友逛超市，吵着要吃炸鸡翅，刚好网购了家乐香蒜炸粉，赶紧做起来

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1小时以上

鸡翅中 8只

、

家乐香蒜炸粉 1袋

、

清水少许

、

面粉适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好鸡翅中和家乐炸粉翅中用清水泡出血沫
步骤2/12 点击查看大图
擦干表面水分
步骤3/12 点击查看大图
加入家乐香蒜炸粉、少许清水抓拌均匀，腌制半小时以上
步骤4/12 点击查看大图
准备面粉和淀粉比例1:1，掺一起
步骤5/12 点击查看大图
腌好的翅中均匀的裹上面粉
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒油
步骤7/12 点击查看大图
油温六七成热下翅中开炸
步骤8/12 点击查看大图
小火炸7分钟左右
步骤9/12 点击查看大图
两面金黄即可捞出
步骤10/12 点击查看大图
给油加热，油温升高后复炸一遍鸡翅中
步骤11/12 点击查看大图
全部炸好，蒜香味十分浓郁
最后一步点击查看大图
小盆友没等我拍照已经迫不及待了

小贴士

鸡翅为什么要复炸呢？第一遍将鸡翅炸熟，第二遍复炸会使其更酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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