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紫薯奶糕的做法

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紫薯奶糕

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紫薯富含铁元素等多种微量元素，易吸收促消化，能有效增强人体免疫力，是非常适合孩子食用的营养食材；今天就用紫薯来做一道孩子爱吃的小甜点——紫薯奶糕，简单几步就能完成，香甜浓郁，清凉爽滑，特别适合炎热的夏季！

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1小时以上 | 切墩(初级)

紫薯 200g

、

纯牛奶 500g

、

白凉粉 33g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材和工具：200克紫薯、500克纯牛奶、33克白凉粉、30克白糖鹅妈妈钛晶锅
步骤2/14 点击查看大图
200克紫薯切块放入鹅妈妈压力锅中上压8分钟蒸熟；
步骤3/14 点击查看大图
蒸好的紫薯捣成泥；
步骤4/14 点击查看大图
倒入500克纯牛奶；
步骤5/14 点击查看大图
搅成细腻的糊状；
步骤6/14 点击查看大图
过筛一遍到鹅妈妈钛晶锅中；
步骤7/14 点击查看大图
倒入33克白凉粉、30克白糖；
步骤8/14 点击查看大图
小火不断搅拌（紫薯糊的颜色随着搅动会变深，属于正常现象）；
步骤9/14 点击查看大图
煮至冒小泡泡即可关火；
步骤10/14 点击查看大图
倒入模具中，没有模具的可以用碗；再放冰箱冷藏1-2小时即可；
步骤11/14 点击查看大图
取出脱模划成小块就可以开动啦；
步骤12/14 点击查看大图
简单三步就完成啦；
步骤13/14 点击查看大图
入口即化、绵软香甜，大人小孩都爱吃；
最后一步点击查看大图
真的比雪糕还好吃，你也动手试试看吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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